En Ecuador, cada año se desperdician más de 900 mil toneladas de alimentos, mientras cerca de 4,5 millones de personas viven en situación de pobreza y 1,9 millones en pobreza extrema. En ese contexto nace una alternativa concreta y sostenible: Cirkula, una aplicación móvil que busca reducir los excedentes alimenticios en perfecto estado provenientes de restaurantes, cafeterías y tiendas, y ponerlos al alcance de más personas a precios reducidos.
¿Qué es Cirkula?
Cirkula es una app que conecta a negocios dedicados a la elaboración de comida con usuarios interesados en adquirir alimentos en perfecto estado que están próximos a vencer, a un precio reducido. De esta forma, los comercios evitan pérdidas y los consumidores pueden ahorrar dinero sin sacrificar calidad.
Como foodtech, Cirkula aplica tecnología para resolver un problema estructural del sistema alimentario: el desperdicio. Su modelo digital optimiza la recolección y redistribución de alimentos por vencer mientras se fortalece la economía circular.
El proceso es simple:
- Descarga la app
- Explora las ofertas de productos disponibles
- Paga con tarjeta desde la aplicación
- Recoge tu compra directamente en el local o pide delivery (con costo adicional)
Gracias a una inversión de más de US$ 200.000, Cirkula ya opera oficialmente en Quito, su primera ciudad en el país. Su llegada no sería posible sin el acompañamiento de IMPAQTO, organización que ha brindado apoyo estratégico y de conexión con el ecosistema local. Cirkula tiene planes de abrir operaciones en Guayaquil este mismo año y proximamente llegar a Bolivia.
Ha rescatado más de 250.000 productos, equivalentes a más de 45 toneladas de comida y cerca de 100 toneladas de CO₂ evitadas. Desarrolló tecnología propia que mide el impacto ambiental de cada compra: el peso de comida salvada y emisiones de CO₂ evitadas, con una precisión actual del 80 %, en constante mejora mediante machine learning.
Cirkula es mucho más que una app de descuentos; es una iniciativa de economía circular que convierte los excedentes alimentarios en oportunidades de ahorro y sostenibilidad. Ofrece beneficios claros tanto para negocios como para usuarios, mientras cuantifica y visibiliza su impacto ambiental. La app ya está disponible para descarga en las tiendas digitales y cada nueva compra ayuda a construir una cultura de consumo más consciente, justa y sostenible.
